Dahlia's book log だりあの本棚

読書で得た喜びをここに記録として残します。 こんな本を読みましたという備忘録として。

料理・食

#677 もうひと手間で美味しくなる~「出張料理みなづき」

『出張料理みなづき』十三湊 著 料理で癒し、癒される。 出張料理みなづき 情熱のポモドーロ (幻冬舎文庫) 作者:十三湊 幻冬舎 Amazon 怒涛の旧正月旋風もあと残すところ数日となったが、これがなかなか忙しい。ランチやディナーは予約できるところが多いの…

#667 デトックスとか、リフレッシュとか ~「ひとり旅日和」

『ひとり旅日和』秋川滝美 著 はじめての一人旅。 ひとり旅日和 (角川文庫) 作者:秋川 滝美 KADOKAWA Amazon 少しコロナ禍が落ち着いたかと思っていたら、大陸の方ではまたもや新たな種に脅かされていると言う。私が唯一自慢できるのはまだコロナに罹患して…

#659 魅せる食器 ~「晩酌」

『晩酌』有元葉子 著 大人のたしなみ。 有元葉子 晩酌 作者:有元葉子 東京書籍 Amazon さて、本日にて無事に本年度も仕事納めとなりました。感謝。 怒涛の12月だったが、読書記録もようやく追いつけたはず。というより、もっと読んでるのに思い出せないもの…

#658 味噌の謎、発見したかも! ~「料理は食材探しから」

『料理は食材探しから』有元葉子 著 日本の食材。 有元葉子料理は食材探しから 作者:有元葉子 東京書籍 Amazon この頃体調が優れない時、具合が悪くなる前にまず肌に出るようになってきた。痒みを伴い、どんどんとその範囲が広がって行く。昔から我慢が利く…

#657 レンジさえあれば良いのなら~「もうがんばれない日のための限界ごはん」

『もうがんばれない日のための限界ごはん』杏耶 著 レンジでお料理 もうがんばれない日のための 限界ごはん (コミックエッセイ) 作者:杏耶 KADOKAWA Amazon 料理本を読もうと検索していたら出てきた一冊。そういえばこの頃お料理マンガ読んでないなーとダウ…

#656 何から作ればよいのかわからない(喜)~「有元葉子の料理教室 3 秋冬レシピ」

『有元葉子の料理教室 3 秋冬レシピ』有元葉子 著 寒い季節には。 有元葉子の料理教室3 秋冬レシピ 作者:有元 葉子 KADOKAWA Amazon シリーズ3冊の最終巻。立て続けに3冊読んだら猛烈におなかが空いてきた。コロナ禍以降、出来るだけ機内食を食べないよう…

#655 想像力が開かれる!~「有元葉子の料理教室2 春夏レシピ」

『有元葉子の料理教室2 春夏レシピ』有元葉子 著 春と夏に食べたいもの。 有元葉子の料理教室2 春夏レシピ 作者:有元 葉子 KADOKAWA Amazon 機内で読む料理本を探していた時、このシリーズがKindle Unlimitedで読めることに驚いた。ずっと購入を迷っている…

#654 毎回必ず何らかの発見があるのです~「有元葉子の料理教室 春夏秋冬レシピ」

『有元葉子の料理教室 春夏秋冬レシピ』有元葉子 季節別のお料理。 有元葉子の料理教室 春夏秋冬レシピ 作者:有元 葉子 KADOKAWA Amazon 今手元にある料理家さんの書籍の中では著者の作品が最も多い。おそらく素材別、調理法別に作品があるため、つい集めた…

#653 やっぱり茄子とトマト!~「志麻さんのベストおかず」

『志麻さんのベストおかず』タサン志麻 著 とにかく簡単。 いつもの食材が三ツ星級のおいしさに 志麻さんのベストおかず (別冊ESSE) 作者:タサン 志麻 扶桑社 Amazon 海外ではどうしても外食に頼らざるを得ない。それが嫌なら持参するという方法もあるの…

#652 癒されたいすべての人へ~「泣きたい夜の甘味処」

『泣きたい夜の甘味処』中山有香里 著 心温める。 泣きたい夜の甘味処 (コミックエッセイ) 作者:中山 有香里 KADOKAWA Amazon 12月、出張と出張の間がたった数日と異様に短く、何となく気が張ったままで淡々と毎日を過ごしている。そんな時に読んだせいかほ…

#641 食を巡る旅 in ヨーロッパ(40年前)~「ヨーロッパ横丁たべあるき」

『ヨーロッパ横丁たべあるき』田辺聖子 著 昭和半ばに歩く、イタリア、スペイン、フランスの旅。 ヨーロッパ横丁たべあるき (文春文庫) 作者:田辺 聖子 文藝春秋 Amazon 最近知った野菜に「ラディッキオタルティーボ」というものがある。イタリアンのメイン…

#621 シナモンが効いたパンプキンタルトが好きです~「フランス仕込みのキッシュとタルト」

『フランス仕込みのキッシュとタルト』若山曜子 著 タルトレシピを増やしたい。 ひとつの生地で気軽に作る フランス仕込みのキッシュとタルト 作者:若山 曜子 KADOKAWA Amazon 今週末は体調不良というか、急なアレルギーでくしゃみと鼻がものすごく辛かった…

#615 愛しい調理器具から目が離せない!~「ラクする台所」

『ラクする台所』一田憲子 著 キッチンを自分風に。 ラクする台所 -毎日毎日ご飯を作る、8人の台所にまつわる物語- 作者:一田 憲子 マイナビ出版 Amazon この週末はまだまだ日中の気温が温かそうなので窓の掃除をしようと考えている。窓掃除、本当ならば定期…

#611 お母さんからのメッセージ ~「60歳、女、ひとり、疲れないごはん」

『60歳、女、ひとり、疲れないごはん』銀色夏生 著 女性だったのですね。 60歳、女、ひとり、疲れないごはん (幻冬舎文庫 き 3-24) 作者:銀色 夏生 幻冬舎 Amazon この頃頭がぼーっとしてなかなか物事に集中できない日が続いている。絶対に早く終わらせなく…

#606 イタリア通の食の裏話~「パスタぎらい」

『パスタぎらい』ヤマザキマリ 著 イタリアを中心に食のお話。 パスタぎらい (新潮新書) 作者:ヤマザキマリ 新潮社 Amazon あれこれ美味しいものが多すぎて、週末は果物三昧の幸せな時間を過ごした。今回はリンゴと柿をメインに頂いた。果物は種類により味や…

#579 癒しのスープはやっぱり味噌汁だと思うのです ~「誰も教えなくなった、料理きほんのき」

『誰も教えなくなった、料理きほんのき』鈴木登紀子 著 昔ながらの丁寧な生活を。 誰も教えなくなった、料理きほんのき 作者:登紀子, 鈴木 小学館 Amazon 8月は魂が抜けた状態でダラダラと過ごしてしまったので、9月は集中して作業を進めている。どの会社に…

#570 さて、調味料を買いに行こうかな ~「からだ思いのグルメ調味料 選び方・使い方」

『からだ思いのグルメ調味料 選び方・使い方』岩城紀子 著 グラホの調味料。 からだ思いのグルメ調味料 選び方・使い方 作者:岩城 紀子 主婦の友社 Amazon 今週末こそ調味料を買いに行こうと思っている。そこで早速こちらで予習することにした。今買いたい調…

#568 あの”美味しいものしか売ってないショップ”にはこういう背景があったのですね~「裏を見て「おいしい」を買う習慣」

『裏を見て「おいしい」を買う習慣』岩城紀子 著 グラホの創設者が語る食。 裏を見て「おいしい」を買う習慣 作者:岩城紀子 主婦の友社 Amazon ついに東京の日の出の時間が5時代になったようだ。夏の間、山で暮らしている間に身についた4時起きだが、太陽と…

#560 生地から作るよ!お菓子作り~「午後3時 雨宮教授のお茶の時間 4」

『午後3時 雨宮教授のお茶の時間 4』鷹野久 著 最終巻です。 午後3時 雨宮教授のお茶の時間 4巻(完) (バンチコミックス) 作者:鷹野久 新潮社 Amazon 昨日の山の日から夏休みに突入という人も多いのではないだろうか。帰省ラッシュは昨日がピークだったとい…

#552 ハーブがぐっと身近になる本~「おいしいハーブ暮らし12か月 キッチンガーデン発 元気のレシピ」

『おいしいハーブ暮らし12か月 キッチンガーデン発 元気のレシピ』 北村光世 著 おいしいハーブ暮らし12か月 キッチンガーデン発 元気のレシピ 作者:北村 光世 世界文化社 Amazon 昨日は英国でエリザベス女王の即位70年式典があった。本当はBBCで見たかった…

#524 隠し味を当てる楽しみ~「口福のレシピ」

『口福のレシピ』原田ひ香 著 引き継がれたレシピ。 口福のレシピ 作者:原田ひ香 小学館 Amazon ゴールデンウィークが近づいてきたので、あれこれ何をやろうかなーと考えている。ゆっくり時間が取れるタイミングでやっておきたいことと言えば、大掃除と衣替…

#484 マンガのレシピを作ってみよう~「にがくてあまい公式レシピ」

『にがくてあまい 公式レシピ』小林ユミヲ 著 マンガに出てくるベジ料理のレシピ本。 にがくてあまい公式レシピ 作者:小林ユミヲ 河出書房新社 Amazon コロナ禍以降、時間の感覚がゆるりと流れたり、あっという間だったり。22年もすでに3月とは早いものだ。 …

#481 果物の天ぷら、考えたことなかった!~「にがくてあまい 12」

『にがくてあまい 12』小林ユミヲ 著 渚とマキの未来への第1歩。 にがくてあまい(12) (ヒーローズコミックス ふらっと) 作者:小林ユミヲ ヒーローズ Amazon 随分前に全巻購入してあったにもかかわらず、もったいなくてなかなか読み進まない本シリーズ。…

#477 ザーサイ!その手があったか!~「にがくてあまい11」

『にがくてあまい 11』小林ユミヲ 著 ベジタリアンレシピ。 にがくてあまい(11) (ヒーローズコミックス ふらっと) 作者:小林ユミヲ ヒーローズ Amazon 今、未読の書籍が100冊くらいある。本当は紙の本を先に読んでしまいたいのだけれど、Kindleの分だけ…

#474 丸暗記するなら憧れのあの本を!~「ちょっとの丸暗記で外食レベルのごはんになる」

『ちょっとの丸暗記で外食レベルのごはんになる』小竹貴子 著 クックパッドの編集さんがまとめた料理のコツ。 ちょっとの丸暗記で外食レベルのごはんになる 作者:小竹 貴子 日経BP Amazon 断捨離の一環として「紙の本から積極的に読みましょう!」週間を実施…

#472 都内の雪は止んだようです ~「粗食のすすめレシピ集」

『粗食のすすめ レシピ集』幕内秀夫 著 昔ながらの和食。 粗食のすすめ レシピ集 作者:幕内 秀夫 東洋経済新報社 Amazon 昨日は大雪のニュースを受け、会社より珍しくも「早く帰れ」との指示があった。定時より1時間ほど早く会社を出たので、まだほんのり明…

#468 ヒュッゲのお供ってこんな本だと思います~「かぼちゃを塩で煮る」

『かぼちゃを塩で煮る』牧野伊三夫 著 ゆるやかに料理について語る。 かぼちゃを塩で煮る (幻冬舎文庫) 作者:牧野 伊三夫 幻冬舎 Amazon 金曜日のこと。朝からものすごく体がだるく、頭痛薬を飲んでも改善せず、食欲も減退し「ああ、ついに来たか!」と熱を…

#453 これは完全に写真集ですよ!~「ひとりを愉しむ食事」

『ひとりを愉しむ食事』有元葉子 著 ひとりを愉しむ 食事 作者:有元 葉子 文化出版局 Amazon ああ、なんと美しい写真。この表紙、生け花じゃないですよ。サラダです!! こちらも年末にいくつかまとめて購入したうちの一冊。買って良かった!と思える一冊だ…

#451 ワンプレートを大人風に ~「バランスごはん」

『バランスごはん』有元葉子 著 ワンプレートを上手に作ろう。 バランスごはん 作者:有元葉子 東京書籍 Amazon 本書、年末にいくつか書籍を購入した際に楽天で購入したもの。オンライン書店さんには早いタイミングで配送頂くなどなど、とってもとってもあり…

#450 セルフ冷食作りにハマりそうです~「冷凍お届けごはん」

『冷凍お届けごはん』上田淳子 著 目からうろこ。 冷凍お届けごはん 離れている家族に (講談社のお料理BOOK) 作者:上田淳子 講談社 Amazon 著者の作品を続けていくつか読み、すっかりファンになってしまった。おすすめはこちら。 料理のレシピ本を購入す…