Dahlia's book log だりあの本棚

読書で得た喜びをここに記録として残します。 こんな本を読みましたという備忘録として。

料理・食

#420 ふろふき大根、作りました~「はなの味ごよみ3」

『はなの味ごよみ 3』高田在子著 良太、現る?? はなの味ごよみ にぎり雛 (角川文庫) 作者:高田 在子 KADOKAWA Amazon ついに来ましたね、師走。師走と言えば、力士と食べ比べをして勝ったはな、今や勝川部屋でも師匠と呼ばれている。このところ気に入って…

#419 どう考えてもおいしいに違いない!~「フランス人が好きな3種の軽い煮込み」

『フランス人が好きな3種の軽い煮込み』上田淳子 著 これは絶対においしい。 フランス人が好きな3種の軽い煮込み。 作者:上田 淳子 誠文堂新光社 Amazon Black Fridayの頃、きっとものすごくストレスが溜まっていたと思うのです。このところ毎日のように宅配…

#418 そろそろ煮豆もいいですね~「きよのお江戸料理日記2」

『きよのお江戸日記 2』秋川滝美 著 千川のもう一人の息子登場。 きよのお江戸料理日記2 (アルファポリス文庫) 作者:秋川滝美 アルファポリス Amazon 都内、この週末は日向にいれば温かいけれど、ぐっと気温が下がって冬到来という感じだった。日曜日、つい…

#417 さもなくないです!~「有元家のさもないおかず」

『有元家のさもないおかず』有元葉子 著 ご家庭の味。 有元家のさもないおかず (単行本) 作者:有元 葉子 三笠書房 Amazon この間のBlack Fridayの時、楽天で購入した一冊。有元さんの書籍は出来る限り揃えたいので、余裕のある時に少しずつ購入している。レ…

#416 魚を美味しく食べたいから~「目からウロコの魚料理」

『ウエカツの目からウロコの魚料理』上田勝彦 魚のさばき方とレシピ。 ウエカツの目からウロコの魚料理 作者:上田 勝彦 東京書籍 Amazon 高校生の頃、通学途中の駅に大きな書店があった。たまに寄り道しては次は何を買おうかな!とわくわくしながら本を探す…

#415 ダイエット、本気で始めることにしました~「オートミール米化ダイエットレシピ」

『オートミール米化ダイエットレシピ』 ダイエットのお供に。 オートミール米化ダイエットレシピ 作者:これぞう 学研プラス Amazon ついこの間のこと、人生最大体重を記録し一念発起してダイエットを始めることにした。ダイエットには運動ももちろん効果的だ…

#414 大根買わねば!!!~「はなの味ごよみ 2」

『はなの味ごよみ 2』高田在子 著 ふろふき大根、疑似豆腐。 はなの味ごよみ 願かけ鍋 (角川文庫) 作者:高田 在子 KADOKAWA Amazon 恐ろしや、Black Friday...。気が付いたらまたもや楽天で10店舗コンプリートしていたから驚き。何をそんなに?と毎回家計簿…

#412 外国の野菜、困ったらまずはオーブンで焼いてみたい~「にがくてあまい10」

『にがくてあまい 10』小林ユミヲ 著 まき、ついに料理する。 にがくてあまい 10 (マッグガーデンコミック EDENシリーズ) 作者:小林ユミヲ マッグガーデン Amazon Kindle for PCのおかげでマンガ生活がより改善しているように思う。たいていはパソコンで読む…

#411 ヴィーガンレシピ版各国料理~「おうちでヴィーガン」

『おうちでヴィーガン』Natuki 著 14か国のお料理を紹介。 おうちでヴィーガン 14日間で旅する世界一周の味 (幻冬舎単行本) 作者:Natsuki 幻冬舎 Amazon 個人的にコロナ前後で最も大きく変化したことは、圧倒的にネットショッピングの利用が増えたことだと思…

#410 ついに禁断のアイツ!~「にがくてあまい9」

『にがくてあまい 9』小林ユミヲ 著 カルチョッフィ! にがくてあまい(9) (ヒーローズコミックス ふらっと) 作者:小林ユミヲ ヒーローズ Amazon これ。 海外の料理に関連する作品を読んだり見たりしてくるとよく登場しては、周りが「おおおお!」となる…

#408 江戸の料理モノ、また出会っちゃいました~「はなの味ごよみ」

『はなの味ごよみ』高田在子 著 鎌倉育ちのはなが夫を探しに江戸へ出る。 はなの味ごよみ (角川文庫) 作者:高田 在子 KADOKAWA Amazon 昨日14日は英国のRemenbrance Dayで日本で言うところの戦没者追悼記念式典があった。日本は終戦宣言のあった8月に行われ…

#407 7巻出ていたんですね!~「あたりまえのぜひたく」

『あたりまえのぜひたく。7』 山菜、羨ましい。 あたりまえのぜひたく。 ―ちょっとうれしい悲鳴、とろろ芋バブル。― 【電子限定おまけ付き】 (一般書籍) 作者:きくち正太 幻冬舎コミックス Amazon 料理系のマンガをいくつかチェックしていた頃、本書の存在を…

#404 冬になったらパイを焼きたいのです~「イギリスの古くて新しいセイボリーベイキング」

『British Savoury Baking』安田真理子 著 British Savoury Baking イギリスの古くて新しいセイボリーベイキング 作者:安田 真理子 内外出版社 Amazon 今年の11月は例年よりも温かい気がする。東京の日中は20度くらいあるのでちょっと動くと暑く感じることも…

#403 おしゃれすぎる!~「作りおきできるフランスのお惣菜」

『作りおきできるフランスのお惣菜』えもじょわ えもじょわさん、やっぱり最高。 パリ在住の料理人が教える 作りおきできるフランスのお惣菜 作者:えもじょわ KADOKAWA Amazon いつも見る度にステキすぎてため息なえもじょわさんの動画。空き時間ができると…

#401 なんと粕汁にまで!?~「にがくてあまい 8」

『にがくてあまい 8』小林ユミヲ 著 父の農場のPV作り。 にがくてあまい(8) (ヒーローズコミックス ふらっと) 作者:小林ユミヲ ヒーローズ Amazon なかなかマンガを読むタイミングをつかめずにいる。この作品はヴィーガンレシピがものすごくおいしそうな…

#400 江戸風おいしいだけでなく体に良いごはん ~「お江戸やすらぎ飯」

『お江戸やすらぎ飯 1』鷹井伶 著 食育のお江戸版。 お江戸やすらぎ飯 (角川文庫) 作者:鷹井 伶 KADOKAWA Amazon この頃アマゾンのセールが続いている。日頃「これはすぐに読みたい!」と思うものは即買いするが、気になる作品ではあるけれど急を要さないも…

#390 思えばお菜いくつかあったらビビンバできちゃうね~「にがくてあまい 7」

『にがくてあまい 7』小林ユミヲ著 まきと渚、ちょっと近づく? にがくてあまい(7) (ヒーローズコミックス ふらっと) 作者:小林ユミヲ ヒーローズ Amazon もうこれは早速画像からアップしておきたいと思う。 そう、ビビンバです。 辛い料理が得意ではない…

#387 料理雑誌もたまには良いですね~「&Premium Cooking」

『&Premium特別編集 私の料理教室ノート。』マガジンハウス レシピを紹介。 & Premium特別編集 私の料理教室ノート。 (マガジンハウスムック) マガジンハウス Amazon 普段あまり雑誌を買うことはなく、でもやっぱりちょっと読みたいなと思うものもいくつか…

#384 好きなものを集めに集めた台所~「食いしん坊な台所」

『食いしん坊な台所』ツレヅレハナコ著 台所道具。 食いしん坊な台所 (河出文庫) 作者:ハナコ, ツレヅレ 河出書房新社 Amazon 以前に料理本を読んだハナコさんの台所道具本。 もともと料理関係の編集のお仕事をしていたこと、結婚して数年後にご主人が癌で他…

#374  思い出のあんまん肉まん中華まん~「にがくてあまい6」

『にがくてあまい 6』小林ユミヲ 著 馬場園先生、再起! にがくてあまい(6) (ヒーローズコミックス ふらっと) 作者:小林ユミヲ ヒーローズ Amazon このところオートミールを食べている。手作りグラノーラはオートミールが半分以上の分量を占めているが、…

#371 シリアルバーって家で作れるものなのね!!!~「にがくてあまい 5」

『にがくてあまい 5』小林ユミヲ 著 こんなものもおうちで!? にがくてあまい(5) (ヒーローズコミックス ふらっと) 作者:小林ユミヲ ヒーローズ Amazon 普段グラノーラは自分で作っている。一度作り方を覚えて材料を揃えたら、もう市販の物はいらないな…

#369 またあらたなヴィーガン食材を知りました~「にがくてあまい 4」

『にがくてあまい 4』小林ユミヲ 著 菜食主義のごはんを美味しく。 にがくてあまい(4) (ヒーローズコミックス ふらっと) 作者:小林ユミヲ ヒーローズ Amazon しばらく読んでいなかったことを思い出し、続きを読んだ。アガサの本を読まなくちゃと思うのだ…

#368 アメリカ風な朝ごはんを手作りしたい!~「ニューヨークレシピブック」

『ニューヨークレシピブック』坂田阿希子 他 アメリカならではのメニューが豊富。 ニューヨークレシピブック NEW YORK RECIPE BOOK: 朝ごはんからおやつまで。いま食べたいNYのレシピ60 作者:阿希子, 坂田,綾, 仁平,まさこ, 伊藤 誠文堂新光社 Amazon 昨日は…

#367 今年買ったレシピ本で1番好きかも!「フランス人がこよなく愛する3種の粉もの」

『フランス人がこよなく愛する3種の粉もの。』上田淳子 著 キッシュ!タルト!ケークサレ! フランス人がこよなく愛する3種の粉もの。 作者:淳子, 上田 誠文堂新光社 Amazon 在宅勤務だといつでも荷物が受け取れてしまうところへ、楽天マラソンが追い込みを…

#359 雑誌を見ながら憧れのキッチンについて妄想してみました

『人と暮らしと、台所~夏』雑誌 料理家さんたちの台所。 人と暮らしと、台所~夏 (NHK趣味どきっ!) 作者:高橋 みどり,野村 友里・野村 紘子,樋口 直哉,德田 民子,渡辺 有子,阿部 勤,江口 宏志・山本 祐布子,瀬尾 幸子 NHK出版 Amazon 涼しい9月が続いていた…

#358 台湾ごはんの魅力は尽きず!~「ペギーさんのおいしい台湾レシピ」

『ペギーさんのおいしい台湾レシピ』ペギー・キュウ著 台湾料理を日本で作る。 日本の調味料と食材で作る ペギーさんのおいしい台湾レシピ 作者:ペギー・キュウ KADOKAWA Amazon ルーローハン、あれはなんと美味しい食べ物なのだろう。台湾へは今まで4回しか…

#356 「ダウントンアビー」~アフタヌーンティーのお菓子たち

『The Official Downton Abbey Afternonn Tea Cookbook』Weldon Owen 「ダウントンアビー」の公式お茶菓子レシピ集の英語版。 The Official Downton Abbey Afternoon Tea Cookbook: Teatime Drinks, Scones, Savories & Sweets (Downton Abbey Cookery) (Eng…

#355 『Downton Abbey Cookbook』~感動再び!ため息止まらないです!!!

『The Official Downton Abbey Cookbook』Annie Gray 「ダウントンアビー」の公式料理本(英語版) The Official Downton Abbey Cookbook (Downton Abbey Cookery) (English Edition) 作者:Gray, Annie Weldon Owen Amazon あっという間に9月。コロナ禍以降…

#346 食を「つくる」農家さんの未来

『食と農の未来』マッキンゼー ジャパン著 農業は変わる! マッキンゼーが読み解く食と農の未来 (日本経済新聞出版) 作者:アンドレ・アンドニアン,川西剛史,山田唯人 日経BP Amazon 在宅勤務の良いところは好きな物を食べる自由があることと、日中に洗濯機を…

#344 クランペットを上手に焼きたい!!

『午後3時 雨宮教授のお茶の時間(3)』鷹野久 著 英国児童書とお菓子。 午後3時 雨宮教授のお茶の時間 3巻 (バンチコミックス) 作者:鷹野久 新潮社 Amazon いつも失敗するレシピがある。たまたまこの週末にも作ってみようとやってみたのだがまた失敗。牛乳…