Dahlia's book log だりあの本棚

読書で得た喜びをここに記録として残します。 こんな本を読みましたという備忘録として。

料理・食

#344 クランペットを上手に焼きたい!!

『午後3時 雨宮教授のお茶の時間(3)』鷹野久 著 英国児童書とお菓子。 午後3時 雨宮教授のお茶の時間 3巻 (バンチコミックス) 作者:鷹野久 新潮社 Amazon いつも失敗するレシピがある。たまたまこの週末にも作ってみようとやってみたのだがまた失敗。牛乳…

#337 最近の食を取り巻く環境にGEEKさんたちが登場し始めた理由がわかりました

『フードテック革命』田中宏隆 他 これからの食を考える。 フードテック革命 世界700兆円の新産業 「食」の進化と再定義 作者:田中宏隆,岡田亜希子,瀬川明秀 日経BP Amazon 積み重ねてきた努力の結果が花開く姿を見ていると、普段スポーツ観戦などしない人で…

#328 たしかに「ひと工夫」でレベルアップしそうです

『小林カツ代のお料理入門 ひと工夫編』小林カツ代 著 懐かしい懐かしいナポリタンをおうちで。 小林カツ代のお料理入門 ひと工夫編 (文春新書) 作者:小林カツ代 文藝春秋 Amazon いやいやついに来ましたね、オリンピック。先回のオリンピックから5年、コロ…

#327 どの世代にも愛される料理ってありますよね

『一生食べたいカツ代流レシピ』小林カツ代。本田明子 著 高齢者でも食べやすいカツ代さんレシピ。 一生食べたいカツ代流レシピ (文春新書) 作者:カツ代, 小林,明子, 本田 文藝春秋 Amazon 連休中に少し家の中を片付けようと思い、やっとの思いで本棚に少し…

#318 ダイエットに失敗して着る服がないのでこの本を読みました

『小食を愉しむ』ドミニク・ローホー著 空腹との付き合い方。 少食を愉しむ シンプルにやせる、太らない習慣 作者:ドミニック ローホー 幻冬舎 Amazon この1年半、コロナ禍は私自身にもいろいろな影響を与えている。しかも限りなくマイナス方向に…。ぱっと目…

#311 体が求める食事っていう感じです

『にがくてあまい 3』小林ユミヲ 著 3巻目。インドから先輩到着。 にがくてあまい(3) (ヒーローズコミックス ふらっと) 作者:小林ユミヲ ヒーローズ Amazon なんだかんだとしばらくマンガから離れていたのだけれど、こちらもKindle Unlimitedの作品だっ…

#307 ゆる~く整えていきたい時に読みたいです

『まずは、からだを整える』主婦と生活社 スローライフ向けの毎日の暮らし方。 まずは、からだを整える (私のカントリー別冊 暮らしのおへそ実用シリーズ) 主婦と生活社 Amazon Kindle Unlimitedで読んだけれど、これは紙の本でも是非手元に置いておきたいと…

#304 やっとオールシーズン分が揃いました!嬉しい!!

『この2皿さえあれば。』有元葉子 著 秋冬編のレシピ。 有元葉子 この2皿さえあれば。 作者:有元 葉子 集英社 Amazon この本は「春夏」と「秋冬」の2冊に分かれており、なぜか冬に「春夏」を買ってしまい、最近やっと待望の「秋冬」を購入した。オールシーズ…

#302 美味しく野菜を加熱したい!

『フランス人に教わる3種の"新”蒸し料理』上田淳子 著 3種類の調理法から蒸し料理を紹介。 フランス人に教わる3種の“新”蒸し料理。 作者:淳子, 上田 誠文堂新光社 Amazon 困った。こういう本を読んでしまうとまたフライパンが欲しくなるではないか!上田淳子…

#296 蒸せばOK、私にあった野菜編

『ウー・ウェンの蒸しおかず』ウー・ウェン著 蒸し器を使っての簡単おかず。 ウー・ウェンの蒸しおかず 手間なく素材の味を生かす (扶桑社BOOKS) 作者:ウー・ウェン 扶桑社 Amazon ずっとずっと欲しかった本をついに手に入れた!本当は紙で欲しいのだが…

#295 「食べ方」一つで体は変わるものなんですね

『図解 食べても食べても太らない法』菊池真由子 著 食事の質を改善する。 図解 食べても食べても太らない法 作者:菊池 真由子 三笠書房 Amazon コロナ禍の話が出ると、必ずと言って良い程「太った」と言うキーワードが出てくる。実は私もその口で、しかも今…

#288 「サバ缶」のレシピが知りたい!と思って調べてみたらダイエット本に行き着いて一石二鳥でした

『神やせ7日間ダイエット』石本哲郎 著 一週間の食事パターンを2種紹介。 予約の取れない女性専門トレーナーが教える 筋トレなし、食べてやせる!神やせ7日間ダイエット 作者:石本 哲郎 発売日: 2021/01/27 メディア: Kindle版 気が付いたら5月も終わり。な…

#285 美しすぎるレシピ本。むしろこれはアートです。

『ヴィーガン・レシピ』 米澤文雄 著 とにかく美しいヴィーガンレシピ90品。 ヴィーガン・レシピ [ 米澤 文雄 ]価格: 3080 円楽天で詳細を見る どういうことだろう。Amazonでのリンク検索が昨日に引き続き上手くヒットしてこない。ということで、今日も楽天…

#284 「ディル」を使いこなしたい!

『ハーブと薬味のごちそうレシピ』若井めぐみ 著 和洋のハーブを使ったレシピ。 ハーブと薬味のごちそうレシピ スープからおつまみまで簡単で美味しい健康になれるメニュー65品 [ 若井めぐみ ]価格: 1320 円楽天で詳細を見る いつもはAmazonの商品紹介のペー…

#282 スープにすれば食材を上手に使いきれると思います

『3000日以上、毎日スープを作り続けた有賀さんのがんばらないのにおいしいスープ』 有賀薫 著 食材を使いきるおいしいレシピ。 3000日以上、毎日スープを作り続けた有賀さんのがんばらないのにおいしいスープ 作者:有賀薫 発売日: 2020/03/12 メディア:…

#281 スパカツ?なにそれ、美味しいの?

『弁当屋さんのおもてなし 4』喜多みどり 著 みなさん、動物に因んでいたとは。 弁当屋さんのおもてなし 甘やかおせちと年越しの願い (角川文庫) 作者:喜多 みどり 発売日: 2018/11/22 メディア: Kindle版 この頃続けて読んでいる作品の4冊目。現在手元に6…

#279 これもう行くしかないよね、北海道!

『弁当屋さんのおもてなし 3』 喜多みどり 著 千春の母、現る。 弁当屋さんのおもてなし ほっこり肉じゃがと母の味 (角川文庫) 作者:喜多 みどり 発売日: 2018/05/25 メディア: Kindle版 この頃読み続けている札幌が舞台のラノベ。くま弁ではユウの作る弁当…

#277 北海道グルメの小説、空腹時に読むべからず

『弁当屋さんのおもてなし 2』喜多みどり 著 ユウと千春、少し近づく。 弁当屋さんのおもてなし 海薫るホッケフライと思い出ソース (角川文庫) 作者:喜多 みどり 発売日: 2017/10/25 メディア: Kindle版 北海道の食が満載の小説、2巻目も読んでみることにし…

#276 ビーガンメニューでのシチューのとろみ&コク、何でつけるべきかしら?

『にがくてあまい 2』 小林ユミヲ 著 渚がついに兄のもとへ。 にがくてあまい(2) (ヒーローズコミックス ふらっと) 作者:小林ユミヲ 発売日: 2020/02/28 メディア: Kindle版 GW中にマンガをいくつかまとめて購入したのは良いのだが、結局読み切れずで少…

#275 スープ一品さえ学べば自炊は余裕だと思います

『帰り遅いけどこんなスープなら作れそう』有賀薫 著 家で食べる習慣をつけるためのスープ。 帰り遅いけどこんなスープなら作れそう 1、2人分からすぐ作れる毎日レシピ 作者:有賀 薫 発売日: 2018/02/16 メディア: 単行本(ソフトカバー) ずっとずっとずっ…

#274 ざんぎとか、甘納豆入りお赤飯とか... 北海道あるある

『弁当屋さんのおもてなし 1』喜多みどり 著 札幌に転勤した千春の生命線、くま弁。 弁当屋さんのおもてなし ほかほかごはんと北海鮭かま (角川文庫) 作者:喜多 みどり 発売日: 2017/05/25 メディア: 文庫 これを良しとするか悪しとするかは個人の感覚によ…

#273 味覚を伝える難しさ

『極道めし 1』土山しげる 昔食べた美味しかったものの記憶を賭けて正月の一品を得る。 極道めし : 1 (アクションコミックス) 作者:土山しげる 発売日: 2012/09/07 メディア: Kindle版 ついに5月も1/3が過ぎてしまっている。コロナ禍があってからという…

#272 ピザのご先祖はトルコ出身かもね

『さめない街の喫茶店 2』はしゃ スズメとルテティアとの関係とは。 さめない街の喫茶店 2【電子限定特典付】 作者:はしゃ 発売日: 2019/11/17 メディア: Kindle版 体が「お休み」を記憶してしまったようで、なかなかやる気とやらが見いだせない。しかもま…

#269 料理家さんの1年をのぞき見した気分になれます

『365日。』渡辺有子 著 一年365日の記録。 365日。小さなレシピと、日々のこと 作者:渡辺有子 発売日: 2015/07/10 メディア: Kindle版 Kindle Unlimitedに入会したおかげで気になっていた本書をチェック。渡辺有子さんの本は以前に一度読んだことがある…

#267 台湾に行ったら買いたいものリスト、また増えました

『台湾もぐもぐ二人旅』にしうら染 著 台湾2泊3日の旅の記録。 台湾もぐもぐ二人旅 作者:にしうら染 発売日: 2020/12/22 メディア: Kindle版 4月も今日で最後。昨日張り切って包丁を研いでいたら右手の人差し指を軽く切ってしまった。今は無印良品のステンレ…

#266 ぐつぐつキーキー?穴の中のヒキガエル?←お料理の名前ですよ

『さめない街の喫茶店』はしゃ 著 スズメの作るおいしいお菓子とハクロさんの淹れるコーヒー。 さめない街の喫茶店【電子限定特典付】 作者:はしゃ 発売日: 2017/12/14 メディア: Kindle版 待ちに待ったゴールデンウィーク!思えば去年もコロナ禍でどこにも…

#265 ベジタリアンレシピのマンガ、新しい知識満載+どれも美味しそう!

『にがくてあまい 1』小林ユミヲ 著 ベジタリアンとの同居! にがくてあまい(1) (ヒーローズコミックス ふらっと) 作者:小林ユミヲ 発売日: 2020/02/28 メディア: Kindle版 ああ、あと一日だ。。。時間が出来るとAmazonでGWに読みたい本をチェックする日…

#261 こういうお菓子レシピ本、もっとあったら良いのに!

『R先生のおやつ』雲田はるこ、福田里香 著 ご自宅のお菓子から台湾旅行まで! R先生のおやつ (文春e-book) 作者:雲田 はるこ,福田 里香 発売日: 2018/10/30 メディア: Kindle版 GWはいろいろと予定が詰まっている。とは言ってもすべて家の中での予定であっ…

#259 料理マンガ、また一つ発見しました

『にがくてあまい refrain 1』小林ユミヲ 著 おばあちゃんの住む地域に戻った真。 お隣さんの料理で元気を取り戻す。 にがくてあまい refrain(1) (ヒーローズコミックス ふらっと) 作者:小林ユミヲ 発売日: 2020/03/28 メディア: Kindle版 料理の本をチェ…

#236 やっぱり道具欲は止まらない!収納とお財布と私。

『私の好きな「料理道具」と「食材」』渡辺有子 著 道具と調味料を中心とした食材のご紹介。リストもついてます。 私の好きな「料理道具」と「食材」 作者:渡辺 有子 発売日: 2016/02/05 メディア: Kindle版 ものすごく久々に料理のお道具関係の本を読んだ。…