『おいしいもんには理由がある』土井善晴 著 日本の美味。 おいしいもんには理由がある 作者:土井善晴 ウェッジ Amazon 近所の書店でみかけた一冊。そういえばこの頃書店のリモデリング等の工事に当たることが多く、これは書店が息を吹き返そうとしているか…